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I pistacchi sono un prezioso aiuto naturale nella lotta contro il diabete di tipo 2. E' questa una delle principali notizie emerse dall'International Congress of Nutrition di Granada (Spagna), durante il quale un intero simposio, intitolato - Nuts in Health and Disease - , ha puntato i riflettori sui benefici ottenibili in termini di salute grazie al consumo di frutta secca a guscio.
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